Maak samen een driegangen menu

Een belangrijk onderdeel van de dag is onze maaltijd en hier hoort vooraf het koken bij, denk maar aan de heerlijke geuren die zich verspreiden doorheen het huis. En achteraf natuurlijk genieten van het eten dat werd klaargemaakt. Vooral de vrouwen beschouwen dit als een taak uit het vroegere rollenpatroon waar ze in opgroeide.

Voorbereiding

Stel het menu samen, samen met de bewoners. Help ze nadenken, geef ze handvaten zoals gerechten van vroeger. Bijvoorbeeld, erwtensoep met spek, het typische stoofvlees of de rijstpap op grootmoeders wijze.
Het is ook leuk om een keukenschort of een typische sjolk te voorzien.
Voorzie de ingrediënten die je nodig hebt voor het volledige middagmaal, indien mogelijk kan je samen met een bewoner deze inkopen gaan doen.
Maar bekijk ook zeker op voorhand hoeveel tijd er nodig is om de gerechten klaar te krijgen. Neemt een volledig middagmaal teveel tijd in beslag, laat dan een gerecht achterwegen.
Voorzie voldoende begeleiding om de bewoners te ondersteunen.

Laat bewoners mee beslissingen nemen in de activiteit. Zoals de keuze van de menu, waar ze mee gaan helpen, vraag om hun raad.

Op onderstaande website kan je 9 tips terug vinden:
https://www.voedingindezorg.nl/tips/9-tips-om-samen-te-koken/

Werkwijze

Het doel van de activiteit is de bewoner een nuttig gevoel te geven, ze hebben aan iets kunnen bijdragen. Ze kunnen hun kennis en/of vaardigheden meegeven.
Alsook de reminiscentie, vele vrouwen (en mannen) kookten vroeger dagelijks voor het gezin, deze activiteit valt weg sinds ze in het woonzorgcentrum wonen.
De activiteit kan met iedereen die hiervoor interesse heeft. Kan de bewoner enkel passief deelnemen? Ga deze persoon dan sensorisch prikkelen door middel van de geuren die vrijkomen.

Het is een gezellige voormiddag waarbij iedereen zijn steentje kan bijdragen. Start op tijd met de voorbereiding van de soep en het middagmaal zodat alles op een rustig tempo kan gemaakt worden.
Verdeel de taken over de bewoners die graag willen helpen.
Behoudt structuur binnen de activiteit, start met het zuiver maken van alle ingrediënten vooraleer je het vuur opzet om prikkels te doseren.
Bevraag de bewoners hun mening tijdens het koken. Laat ze bijvoorbeeld eens proeven van de soep, vraag of de soep nog bij gekruid mag worden,…